크래미 절반은 토핑용으로 따로 빼주고, 나머지 절반은 잘게 뜯어 준비

후라이팬에 식용유 혹은 버터를 넣고 토핑용으로 따로 빼둔 크래미를 꾹꾹 눌러주며 앞뒤로 노릇하게 구워준다.

크래미가 다 구워지면 한쪽으로 빼고, 남은 기름에 양파 1개를 채썰어 볶아준다.

양파가 카라멜라이징 되면, 잘게 썰어 놓은 크래미를 넣고 볶아준다.

우유 또는 코코넛 밀크 360ml 부어준다.

카레 가루 3스푼, 치킨 스톡 1/4스푼, 계란 1개를 넣고 카레가루가 뭉친 부분이 없도록 은은한 약불에서 잘 저어준다.

카레가 꾸덕해지면 밥 위에 올린 뒤, 따로 빼둔 토핑용 크래미를 올려주면 완성