우리집 레시피
레시피 수정
돌아가기
기본 정보
레시피 이름
*
간단한 설명
https://youtube.com/shorts/B9dkSqLerDg?feature=shared
요리 시간 (분)
*
난이도
*
쉬움
보통
어려움
재료
재료 추가
조리 과정
단계 추가
Step 1
양배추 1/4통 먹기 좋게 잘라준 뒤, 물에 담궜다가 세척 후 물기를 빼준다.
Step 2
오이고추 3개 또는 오이 또는 양파를 먹기 좋게 썰어준다.
Step 3
냄비에 굵은소금 3스푼, 설탕 250ml, 피클링 스파이스 1스푼, 월계수잎 3장, 물 700ml 넣고 센불로 저어주면서 끓인다.
Step 4
끓으면 불을 끄고 식초 250ml 넣어준다.
Step 5
손질한 채소를 큰 그릇에 넣고 피클물이 뜨거울 때 부어주고 잘 섞어준다. 이때, 채반을 이용해 피클링 스파이스가 피클에 들어가지 않게 해준다.
Step 6
국물이 부족해 보여도 양배추에서 수분이 나와 충분하다.
Step 7
식으면 냉장고에 넣어준다.
취소
변경사항 저장
홈
검색
등록
냉장고